五花肉加白萝卜的做法，不用炒，不用炖，营养简单又美味

白萝卜是最常见的一种美味蔬菜食品，富含丰富的维生素，在这个季节吃是最适合不过，因为白萝卜可以补充人体所需要的营养成分和缺失的水分。古话不是有一句话这样说的嘛，冬吃萝卜夏吃姜，就是形容冬天要多吃萝卜。白萝卜还可以拿来制作各种各样的美食，最常见的美食至作方法就是炖汤，清炒和制作萝卜丸子等等，这些做法都很受广大群众的欢迎。但今天小编天天为大家介绍一款孩子点名要吃的美食，按小编的方法制作出来的美食营养价值高，简单又美味，下面小编开始制作了，和天天健康饮食网一起来看看小编的制作方法吧！

白萝卜五花肉的做法步骤

在制作萝卜新吃法之前，首先准备一根大萝卜和400克左右的五花肉。食材准备好之后，首先把白萝卜去掉头尾清洗干净，擦成薄一点的萝卜片装入一个干净的盆中。接着往盆里加入少许食用盐，用手抓拌均匀放在一边腌制十分钟。

下面将五花肉去掉皮，清洗干净放在案板上切成小块，接着再用刀剁成肉馅装入一个干净的碗中备用。

下面准备几根香葱，把香葱清洗干净，放在案板上切成葱花装入肉馅的碗中。接着再准备一块生姜切成生姜沫也放入肉馅的碗中，然后再加入少许蚝油,料酒,生抽,胡椒粉,黄豆酱和一小勺淀粉用筷子搅拌均匀备用。

这个时候萝卜片也就腌制好了，把萝卜片放入清水中冲洗干净控干水分，然后每一片萝卜包上一点点肉馅，可以参照以下图片中的一样包法，包好之后装入盘子中。之后往盘子中间打入一个鸡蛋，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右。

在蒸萝卜肉馅的过程中，准备一个小碗，往碗里加入一勺蚝油,少许白砂糖和一勺生抽,一勺淀粉，再加入少许清水用筷子搅拌均匀备用。

下面另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后切上少许蒜末放入锅中翻炒出香味。炒出香味之后把事先调好的淀粉水倒进锅中小火加热，直至将汤汁熬制浓稠关火备用。

15分钟过后，萝卜肉馅也就蒸好了，这个时候就可以出锅了，最后把刚才熬好的料汁浇淋在蒸熟的萝卜肉馅中，再撒上少许香葱花，营养简单又美味的萝卜五花肉就制作完成了。

温馨提示

萝卜肉馅只需要放入蒸锅中大火蒸15分钟左右即可。