什么时候喝牛奶最好？空腹喝牛奶好吗（空腹喝牛奶害处有哪些）

牛奶是日常中极为常见的饮品，很多人都喜欢喝。也都知道牛奶是很有营养的，牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。那么，什么时候喝牛奶最好呢？空腹喝牛奶好吗？牛奶有哪些营养价值呢？下面，和天天健康饮食网生活百科小编一起了解一下空腹喝牛奶的相关知识吧！

本文目录

1、空腹喝牛奶好吗
2、空腹喝牛奶的害处
3、什么时候喝牛奶最好
4、牛奶的营养价值有哪些

空腹喝牛奶好吗

多人认为早上空腹喝牛奶最好。其实恰恰相反，早上空腹喝牛奶营养价值最低。这是因为，空腹喝下去后，牛奶经胃和小肠很快进入大肠，结果牛奶中的各种营养成分来不及消化和吸收而造成浪费。另外，蛋白质必须要经过胃的酶解作用，转化成氨基酸才能被小肠吸收，处于胃排空时，蛋白质不经此过程直接进入大肠，腐败在大肠内并产生有毒物质而不利于健康。科学的吃牛奶方法是在淀粉类食品作为热量来源的基础上饮用，最好在早饭1～2小时后再喝，同时吃一点饼干、馒头淀粉类食品。这样，牛奶便能在胃里停留较长时间，与胃液发生充分酶解作用，使牛奶中丰富的营养被吸收。

空腹喝牛奶的害处

1、有碍消化

由于水在牛奶中的比例较大，如果空腹时喝了比较多的牛奶，就会稀释了胃酸，影响消化和吸收。另外空腹时胃肠蠕动会加快，牛奶在胃肠中的停留时间缩短，营养成分也难以被吸收。

2、产生有害物质

空腹喝牛奶不仅牛奶中的营养不容易吸收，而且牛奶中的蛋白质、氨基酸如果还没充分消化吸收就排入到大肠中，被大肠内的细菌分解腐败，会转化为对人体有害的物质，影响肠道健康。

3、浪费营养物质

牛奶中含有丰富的蛋白质，但是空腹喝牛奶时这些蛋白质会难以被人体吸收，部分蛋白质会仅仅被作为热量消耗掉。因此，在喝牛奶前要先吃些食物，这样能减慢胃肠蠕动，令牛奶中的营养物质能被充分吸收。

4、影响精神状态

时下不少年轻人都有在早餐时喝牛奶的习惯，但如果是空腹喝牛奶的话，就可能会对肠胃功能造成影响。在经过了一个晚上的睡眠之后，胃早已排空，正是需要补充能量的时候，此时如果不吃主食就喝大量牛奶，就会难以获取到早上工作学习所需要的能量，精神状态也会不佳。

什么时候喝牛奶最好

1、早餐时

早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养。

2、饭后半小时

喝牛奶的最佳时间也可以在吃完饭的半个小时后，因为牛奶有润肠通便的效果，这种效果配合蜂蜜一同食用会更加的明显。所以吃饭之后喝一杯蜂蜜牛奶，可以防止我们发生便秘等肠道问题，牛奶里面的各种酶也能帮助我们对食物的消化，使我们从食物里获得更多的营养。

3、运动后

运动后喝一定的牛奶，不仅可以补充体力，还能补充钙质，维生素，能起到强健骨骼，增幅肌肉的目的哦。喝牛奶的最佳时间选在这个时候，牛奶里面的水分不仅仅能很好的弥补我们运动过程中的水分消耗，而且乳蛋白也能随着加速的血液被我们更好的吸收，

4、睡觉之前

喝牛奶的最佳时间选在睡觉之前，不仅是因为牛奶有很好的安眠效果，我们在睡觉的时候也是我们的消化功能最活跃的时候，睡前喝一杯牛奶，牛奶里面含有的无机盐，维生素，氨基酸等营养物质都能被我们很好的吸收。而且牛奶里面的蛋白质也能阻止我们肠胃对重金属盐的吸收，达到延年益寿的效果。

牛奶的营养价值有哪些

1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。