钟南山院士的健康饮食“6吃6不吃” 管住嘴，不健康食物要少吃

经过这次疫情，很多人都开始对自身免疫力有了更深刻的认识，越来越多的人意识到了健康饮食的重要性，硬核教授张文宏曾在采访中表示，“免疫力是最好的药”，而免疫力和自身的作息规律和健康饮食息息相关。

84岁的钟南山院士精神奕奕，看上去比很多五六十岁的人都要健硕很多，这当然和他常年坚持锻炼和健康饮食、注重养生是分不开的。他曾告诫忽视了健康生活方式的人们：“在影响健康的决定性因素中，唯有生活方式，我们可以自己选择”。

钟南山院士曾在“亚洲美食节”上公开自己的饮食习惯和建议，其中分享的六种早餐常吃的健康食物，6种大家常吃但是并不健康的食物，可谓是干货满满。下面洛洛就和大家分享钟南山院士的“六吃六不吃”建议，看完之后问问自己：你做到了吗？

一、六种早餐常吃的健康食物

1、橙子

被称为“超级水果”的橙子含有丰富的维C，有钙、磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素，营养十分丰富。

2-3、鸡蛋牛奶

鸡蛋牛奶是早餐中的“老搭档”了，是人体所需蛋白质的主要来源，可是我对水煮蛋和牛奶实在是没什么胃口，看来以后要多吃了。

4-5、面包、纤维饼干

面包一般是用五谷制作而成的，能够提供身体所需的热量，而且两者都能为身体提供很多的膳食纤维，而且面包和饼干都是成品，随吃随取，十分适合拿来当早餐。

6、红豆粥

红豆是生活中最常见的一种补血补气的食物，最常见的做法就是用来熬粥，不仅能够补充身体所需的水分，早上喝上一碗，暖心暖胃，舒服！

二、六种虽好吃，但是并不健康的食物

1、腊肠

熏制而成的腊肠，一般盐分含量非常高，脂肪含量也很高，并不是健康的食物，过量食用的话，对身体并不好。

2、煲仔饭

最经典的煲仔饭就是“腊味煲仔饭”，可惜不管是腊肉还是腊肠，统统属于二次加工肉类，盐分和脂肪含量都很高，加上煲仔饭制作时会使用很多的酱油，含盐量之高自然不必多说。

3、老火汤

老火汤其实就是很多肉类放在一起熬煮，做成的汤，很多人认为汤越煮越有营养，其实不然。肉类经过过长时间的熬煮，会产生大量嘌呤，而且汤中的油脂或蛋白质偏多，过量食用不仅更加身体负担，也容易诱发疾病。肉中的多种水溶性维生素（比如维生素B、C），都不耐高温，长时间熬煮自然会流失掉。

4、油炸鬼（一般指油条）

各种油炸型的食物，比如油条，都是高热量高油脂的食物，而且很多油炸使用的油，在反复使用过程中，油脂所含的营养物质基本被氧化破坏，更会产生对身体有害的物质，经常食用不利于身体健康。

5、牛三星

牛三星其实就是牛杂做成的，比如牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠，这些动物的内脏，场长期使用容易导致胆固醇和血脂的增高。

6、烧鹅

不管是烧鹅，还是烧鸭、叉烧、乳猪乳鸽等这些烧腊的食物，在制作过程中，营养就经过长时间的高热烧制，破坏了食物的营养结构，导致食材本身营养不能被人体吸收，而且高脂高热量高盐分，并不是有利于身体健康的食物。

有网友看后表示：“自己完美的和健康食物擦肩而过，而六种不健康的食物，5种是我的最爱”，钟南山院士的“6吃6不吃”建议，你做到了吗？

管住嘴迈开腿，健康的食物要坚持吃，不健康的食物尽量少吃、不吃，健康生活每一天！